3 Receita da semana: "Sopa de Cenoura com Gengibre"

Na semana passada minha irmã podia comer somente líquidos frios, então sai por aí procurando receitas de sopas frias. Entre várias escolhi fazer esta, porque amo gengibre, e acho que acertei, afinal ela ficou uma delíiiiicia.

La settimana scorsa mia sorella poteva mangiare solo liquidi freddi, quindi ho deciso di cercare delle ricette di zuppe fredde. Tra i molti che ho trovato, ho scelto di fare questa perché mi piace tanto lo zenzero, e penso sia stata una bella scelta, dopo tutto è una zuppa veramente deliziosa.

Ingredientes:
 3 cenouras em pedaços
 1 batata em pedaços
 1 cebola em pedaços
 1 litro de água
 2 tabletes de caldo de galinha
 1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre em pó, ou uma cheia de gengibre ralado.


Modo de preparo:
Cozinhe as cenouras, batata e cebola no litro de água com o caldo de galinha. Quando estiverem bem macias, bata o conteúdo cozido juntamente com o caldo no liquidificador ate formar um creme. No creme acrescente o gengibre e bata mais um pouquinho. Deixe esfriar completamente e pode servir.

*Quem é apaixonado por sopas, como eu, deve-se estar se perguntando se ela não fica melhor quente, mas por experiência própria posso afirmar que não.

Ingredienti:
 3 carote a pezzi
 1 patata a pezzi
 1 cipola a pezzi
 1 litro d'acqua
 2 dadini di brodo di pollo
 1 cuchiaino di zenzero in polvere o un cuchiaino pieno di zenzero grattugiato.