4 Receita da semana: “Salada de camarão com abacaxi”

Eu sei que quarta-feira que é dia de receita, mas na correria de ontem acabei esquecendo.


Meninas confesso que não sou muito fã de saladas, mas essa que tem frutas, frutos do mar e outras coisinhas, essas eu amo.
 

So che mercoledì è il giorno delle ricette, ma come ieri è stata una giornata troppo agitata, mi sono dimenticata.

Ragazze vi devo dire che non sono un grande fan di insalate, ma quelle che hanno dei frutti, frutti di mare e altre cose, mi piaciono moltissimo.

Salada de camarão com abacaxi

Ingredientes

½ kg de camarão limpo

2 colheres de sopa manteiga

½ abacaxi cortado em cubos
1 lata de creme de leite

1 colher de chá de sal

1 alface crespa picada

Temperos de sua preferência a gosto

Tomate a gosto, para enfeitar

Modo de Preparo

Tempere os camarões com os temperos de sua preferência e deixe-os tomar gosto por cerca de 5 minutos.

Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue os camarões.

Bata no liquidificador o creme de leite e o sal até obter um creme homogêneo. Reserve na geladeira.

Misture o camarão, o abacaxi e o creme reservado. Coloque em uma vasilha funda.

Decore com a alface picada e fatias de tomate.

Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de peito de peru defumado cortado em cubos ou por frango desfiado.

"Insalata di gamberi con ananas"

Ingredienti 
½ kg di gamberetti senza testa 
2 cucchiai di burro
½ ananas a dadini
1 scatola di panna
1 cucchiaino di sale 
1 lattuga tagliata 
Condimenti di vostra scelta a piacere 
Pomodoro a piacere, per guarnire

Modo di prepare
Stagione i gamberi con gli odori della vostra scelta e lasciarli riposare per circa 5 minuti.
In una padella sciogliere il burro e rosolare i gamberi.
Mettete sul frullatore la panna e il sale e fate mescolare fino al liscio cremoso. Riserva in frigorifero.
Mescolare i gamberi, le ananas e la crema riservata. Mettere in una ciotola profonda.
Guarnire con lattuga e fette di pomodoro.
Se desiderate, potete sostituire i gamberetti per la stessa quantità di petto di tacchino tagliati ai dadini, o pollo tagliuzzato.