04 novembro, 2010

4 Receita da semana: “Salada de camarão com abacaxi”

Eu sei que quarta-feira que é dia de receita, mas na correria de ontem acabei esquecendo.


Meninas confesso que não sou muito fã de saladas, mas essa que tem frutas, frutos do mar e outras coisinhas, essas eu amo.
 


So che mercoledì è il giorno delle ricette, ma come ieri è stata una giornata troppo agitata, mi sono dimenticata.
Ragazze vi devo dire che non sono un grande fan di insalate, ma quelle che hanno dei frutti, frutti di mare e altre cose, mi piaciono moltissimo.



Salada de camarão com abacaxi

Ingredientes

½ kg de camarão limpo
2 colheres de sopa manteiga
½ abacaxi cortado em cubos
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de sal
1 alface crespa picada
Temperos de sua preferência a gosto
Tomate a gosto, para enfeitar

Modo de Preparo

Tempere os camarões com os temperos de sua preferência e deixe-os tomar gosto por cerca de 5 minutos.
Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue os camarões.
Bata no liquidificador o creme de leite e o sal até obter um creme homogêneo. Reserve na geladeira.
Misture o camarão, o abacaxi e o creme reservado. Coloque em uma vasilha funda.
Decore com a alface picada e fatias de tomate.
Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de peito de peru defumado cortado em cubos ou por frango desfiado.

"Insalata di gamberi con ananas"

Ingredienti 
½ kg di gamberetti senza testa 
2 cucchiai di burro
½ ananas a dadini
1 scatola di panna
1 cucchiaino di sale 
1 lattuga tagliata 
Condimenti di vostra scelta a piacere 
Pomodoro a piacere, per guarnire

Modo di prepare
Stagione i gamberi con gli odori della vostra scelta e lasciarli riposare per circa 5 minuti.
In una padella sciogliere il burro e rosolare i gamberi.
Mettete sul frullatore la panna e il sale e fate mescolare fino al liscio cremoso. Riserva in frigorifero.
Mescolare i gamberi, le ananas e la crema riservata. Mettere in una ciotola profonda.
Guarnire con lattuga e fette di pomodoro.
Se desiderate, potete sostituire i gamberetti per la stessa quantità di petto di tacchino tagliati ai dadini, o pollo tagliuzzato.

4 comentários:

  1. Obrigada pela visita Su! Seu blog é lindo,adorei! :)

    PS;Essa salada deve ser mt boa! *-*
    Bjo

    letsdressadoll.blogspot.com
    @LetsDressaDoll

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  2. Nossa, que delícia!!!
    Bjs, Tati
    http://loveshoesblog.wordpress.com/
    @loveshoesblog

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  3. Que delícia, eu amo camarão e abacaxi também!!!!!

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  4. Me deu água na boca agora! Delíciaaaaa
    Beijos, Jaque

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