20 outubro, 2010

6 Receita da semana: "Crêpes Suzette"

A receitinha de hoje eu acabei de aprender na aula de Francês, confesso que ainda não tentei fazer, mas vou tentar.

La ricetta di oggi ho appena appreso in classe francese, confesso che non ho fatto ancora, ma ci proverò.


Crêpes Suzette

Ingredientes:

250g de farinha
4 ovos
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de Cointreau ou Grand Marnier (licor francês, feito com laranjas)
2 colheres de sopa de açúcar
½ litro de leite
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Coloque a farinha dentro de uma tigela e adicione o leite aos poucos. Mexa lentamente. Acrescente o óleo, o licor, o açúcar e o sal. Misture e deixe a massa repousar por aproximadamente 2 horas.
Pincel um pouco de manteiga ou óleo em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer.
Depois de quente, coloque um pouco de massa, e vá inclinando a frigideira para todos os lados até que a massa cubra todo o fundo.
Frite o crêpes dos dois lados, até dourarem. Repita a operação até que a massa acabe.
Para finalizar, coloque o crêpes em um prato e dobre-o 4 vezes. Coloque um pouquinho de licor em cima, e sirva.

* Eu adoro comer com Nutella ou sorvete.


Crêpes Suzette
 
Ingredienti:
250g di farina
4 uova
1 cucchiaio di olio
2 cucchiai di Cointreau o Grand Marnier (liquore francesce, fatto con arancia)
2 cucchiai di zucchero
½ litro di latte
Un pizzico di sale
 
Preparazione:
Mette la farina in una ciotola e aggiungere il latte a poco a poco. Mescolare lentamente. Aggiungere l'olio, il liquore, lo zucchero e il sale. Mescolare e lasciare riposare l'impasto per circa 2 ore.
Pennelle un po' di burro o olio in una padella. Una volta caldo, metti un po' del impasto, inclinate la padella in tutte le direzioni fino a quando l'impasto copre tutta la parte inferiore.
Friggere le crêpes dei due lati fino alla doratura. Ripetere l'operazione fino impasto si esaurisce.
Per finire, mette il crêpes su un piatto e piegarlo quattro volte. Metti un po 'di liquore sopra, e puoi servire.
* Mi piace mangiare con la Nutella o il gelato.

6 comentários:

  1. Hum... Parece delicioso.

    Ei, já conhece meu blog? http://santapaciencia001.blogspot.com/

    Da uma passadinha lá...beijos

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  2. Eu ja fiz e é delicioso!!
    http://streetstylebystela.blogspot.com

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  3. Yummy!!! Your recipe just made me hungry!! :D

    xxx
    Vikki

    http://stylometre.blogspot.com

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  4. MORRI!
    Que delícia é essa OMG! aheuahue
    Parece delicioso e muito prático de fazer.
    Gostei da idéia da Nutella! Yammy.

    Beijos,
    Kath

    www.enjoyourselfwithstyle.wordpress.com

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  5. Uma receita chiquezinha!
    bjs




    http://balzaquieanna.blogspot.com

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  6. É uma delicia sim meninas, além de ser super facil... eu fiz e ficou uma deliiiicia!!

    Beijos

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